Войти в личный кабинет
Корзина (0)

Улун Да Хун Пао Большой Красный Халат

Стоимость: 900 руб

Теги: Улун Да Хун Пао Большой Красный Халат

В корзину

Да Хун Пао (Большой Красный халат) – один из самых известных чаев Китая, о котором существует великое множество легенд. По одной из них, он получил свое название, благодаря одному случаю в 1385 году. Направляясь на сдачу императорских экзаменов, студент Дин Сянь получил тепловой удар. Его вылечил монах монастыря Тянь Синь Сы, используя чай. Получив значительную должность, студент решил отблагодарить монаха и подарил ему красный халат с изображением дракона, однако тот по убеждениям буддизма отказался от подношения, тогда чиновник даровал Красный халат кустам чая, спасшим его жизнь. Эти чайные кусты сохранились и до наших времен. Урожай с них ежегодно продают с аукциона за десятки тысяч долларов. Об этом чае пишут статьи, слагают стихи и снимают фильмы. Он имеет чрезвычайную популярность среди взрослых и детей по всему миру. С каждым последующим завариванием вы заметите, как он меняется, раскрывая новые грани вкуса и аромата. Да Хун Пао – это яркий эталон среди выдержанных улунов. Он достаточно сильно ферментирован и его приготовлению уделяют особое внимание, строго соблюдая все необходимые нормы. Это чай собирают на высокогорных плантациях – 1500–2200 метров над уровнем моря. Более высоко ценится урожай, собранный с северных склонов. На сорт и качество чая также влияет возраст куста: чем старше чайный куст, тем выше сорт чая и тем он дороже.


Аромат: Дымный, насыщенный пряный аромат с оттенками ванили, карамели и абрикоса.


Цвет: Янтарный


Вкус: Терпкий, сладковатый вкус с нотами фруктов и меда.


                                   Характеристики


Регион произрастания                            Китай, Фуцзянь


Страна происхождения                           Китай


Для 1 чашки                                           1 чл


Температура заваривания                       85


Время заваривания                                 2-3 мин


Аромат                                                    5


Крепость                                                 4


Вкус                                                        фруктовый, сладкий, медовый, дымный


Вес нетто                                                100 г


О регионе произрастания


Китай, Фуцзянь



Провинция Фуцзянь расположена на побережье Восточно-Китайского моря. История чаеводства в Фуцзянь уходит корнями в глубину веков: уже во времена династии Сун (960-1270) чайное дело в провинции упоминается как «старое». Вплоть до начала ХХ века Фуцзянь удерживала лидирующие позиции по объемам производства китайского чая. Фуцзянь славится своими улунами (в том числе знаменитым сортом Те Гуаньинь), белыми и ароматизированными чаями. Фуцзяньские традиции выращивания и производства чая – одни из самых древних, отсюда происходят многие императорские сорта. Чаи из этих мест обладают мягким и ровным вкусом, а в аромате присутствуют цветочные и медовые оттенки.

Яндекс.Метрика