Войти в личный кабинет
Корзина (0)

Пуэр чайные головы Дикий Пуэр

Стоимость: 920 руб

Теги: Пуэр чайные головы Дикий Пуэр

В корзину

В процессе изготовления пуэра есть некоторая особенность: под воздействием высокой влажности и температуры часть листьев и почек сбивается в плотные комочки. Это и есть «чайные головы» — при сортировке их отделяют. Свежие Ча Тоу обладают характерным землистым привкусом; при старении вкус сильно улучшается – это и стало причиной популярности Лао Ча Тоу. Дословно этот термин переводится как «старые чайные головы». Выдержка голов в таком чае составляет 2-4 года; результат – сладковатый, орехово-карамельный вкус с явственными шоколадными тонами. При заварке Лао Ча Тоу требует большего времени настаивания; готовый отвар нормализует давление, предотвращает начальные стадии кариеса, предотвращает запоры, улучшает пищеварение, обладает ярко выраженным стимулирующим и бодрящим действием – не стоит пить его на ночь!


Аромат: Сладкий, пряный аромат с древесными оттенками.


Цвет: Темно-красный.


Вкус: Мягкий, землянистый вкус с нотами орехов, карамели и шоколада.


                                    Характеристики


Регион произрастания                             Китай, Юннань


Страна происхождения                            Китай


Для 1 чашки                                            1 чл


Температура заваривания                        95


Время заваривания                                  3-5 мин


Аромат                                                    5


Крепость                                                 5


Вкус                                                        землистый, сладкий, карамельный, шоколадный


Вес нетто                                                100 г


О регионе произрастания


Китай, Юннань



Провинция Юньнань находится на юго-западе страны. Ее название по-китайски означает «Южное облако», а территория труднодоступна, так как расположена на высокогорном плато и соседствует с Тибетом, Бирмой, Вьетнамом, Лаосом. Его пересекают с севера на юг горные хребты с высотой свыше 4 тысяч метров над уровнем моря и многочисленные реки. Из-за отдаленности, непроходимых гор освоение этого высокогорного района полностью не закончено даже в наши дни. Культура чая культивируется здесь с незапамятных времен. Есть свидетельства, что ей, по крайней мере, 2300 лет. Многие китайские ученые называют эту провинцию родиной чая, так как здесь найдены крупные дикорастущие чайные деревья.


Юньнань — родина 260 из 320 разновидностей чайного дерева, известных в Китае. Тем не менее Юньнань никогда не являлась основной чаепроизводящей провинцией Китая, хотя ее потенциал очень велик. В 50-е годы красный байховый чай из этой провинции поставлялся в Советский Союз и был очень популярен. Здесь же изготовляют лечебньГй чай пу-эр. Сегодня провинции Юньнань нет равных в Китае по производству широкого ассортимента чая различных типов и сортов, в том числе и редчайшего белого. Однако основу всей чайной продукции этой провинции все же составляют черные чаи, по выработке которых она обогнала даже признанного лидера — провинцию Аньхой

Яндекс.Метрика